صينية خضار بالطحينة

Name: صينية خضار بالطحينة
Cuisine: إماراتية
Ingredients: كوب بروكلي; كوب بطاطا حلوة بدون تقشير; كوب بطاطا صغيرة بدون تقشير; 0.5 كوب لفت; كوب قرع عسلي; 0.5 كوب فطر ابيض; 0.5 كوب فليفلة طويلة حلوة; قرن فليفلة حارة; 3 سن ثوم; 1/4 كوب طحينة; 3 ملعقة زيت نباتي; 1 عصير ليمونة; ضمة بقدونس مفروم ناعم; ملح; فلفل اسود مطحون; منكهات و توابل اختيارية :; فلفل اخضر حار; رشة بابريكا; رشة شطة حمرا; 3 حبات فلفل اسود صحيحة; 3-4 فصوص الثوم الغير مقشرة

Firas F @cook_10243829

دبي

اكلة صحية جدا وسريعة التحضير وبألوان جذابة

اقرأ المزيد...

صينية خضار بالطحينة

Firas F @cook_10243829

دبي

اكلة صحية جدا وسريعة التحضير وبألوان جذابة

تم الحفظ

المكوّنات

كوببروكلي
كوببطاطا حلوة بدون تقشير
كوببطاطا صغيرة بدون تقشير
0.5 كوبلفت
كوبقرع عسلي
0.5 كوبفطر ابيض
0.5 كوبفليفلة طويلة حلوة
قرنفليفلة حارة
3 سنثوم
1/4 كوبطحينة
3 ملعقةزيت نباتي
1عصير ليمونة
ضمةبقدونس مفروم ناعم
ملح
فلفل اسود مطحون
منكهات و توابل اختيارية :
فلفل اخضر حار
رشة بابريكا
رشة شطة حمرا
3 حبات فلفل اسود صحيحة
3-4فصوص الثوم الغير مقشرة

تم الحفظ

الخطوات

1

تغسل الخضار وتقطع وترص في صينية الفرن ويضاف لها رشة ملح ورشة فلفل اسود و المنكهات و التوابل الاختيارية
2

يدقق الثوم (الكمية حسب الرغبة) ويضاف للزيت والطحينة والبقدونس المفروم ناعم ويضاف عصير الليمون وماء فاتر ورشة ملح لتشكيل الصوص ويوزع على الخضار (حوالي كأسين كبار من الصوص)
3

ملاحظة كل زيادة بالزيت والطحينة يزيد من الدسم
4

توضع بالفرن حوالي 30 لـ 40 دقيقة على حرارة متوسطة
5

وبالهنا والشفا