نحضر العجينة و وتجمع بماء الزهر وترتاح لمدة ساعتين او اكثر ثم نفردها بالنشاء (المايزينة) نحلها بالالة في تاني ارق سمك

ندهن الصينية بالسمن ثم تفرشها بسبعة طبقات من العجين مع دهن كل طبقة بواسطة الفرشاة والسمن

نضع طبقة وفيرة من الحشو اكيد بعد مزج المكونات ونصب فوقها قليلا من السمن

نواصل وضع الطبقات الست العلوية مع دهن كل واحدة

ثم نزينها بالعجينة الملونة الخضراء والوردية خلافا بعد تمريرها في الالة كيف الرشتة

تدخل الفرن