إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نسلقه نحضر حله كبيره نضع فيها كميه مناسبه من الماء تغطي الفخد
- 2
نضيف عليها البصل مقشر وغير مقطع
- 3
نضع عليه التوم الصحيح والبهارات الصحيحه غير المسحونه مثل القرفه والفلفل الأسود والحبهان والقرنفل
- 4
نغطيه ونتركه حتى ينضج على نار متوسطه ثم في منتصف مرحلة النضج نضيف الملح والجزر وممكن حبتين بطاطس وقرنين فلفل حار
- 5
حتى تكون الشوربة الناتجة منه طعمه ولذيذة.
- 6
بعد التأكد من تمام النضج نخرج الضلع من الشوربة ونمسحه بخلطة بهارات اللحم مضافا اليها زبادي وصلصه وكركم وتوم ثم نحمره على زيت حار على الجانبين
- 7
يقدم على فرش من المكرونة أو الأرز والي جواره الشوربة الناتجه من السلق
- 8
عادة في السودان نحول الشوربة الى أكله جميله جدا عندنا تؤكل بما نسميه الكسره وهي ملاح الويكه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4425926
التعليقات