دجاج مشوي بالخضار والعجينه

Name: دجاج مشوي بالخضار والعجينه
Cuisine: أردنية
Ingredients: تتبيلة الدجاجة:; دجاجه كامله; ملح وخل; ليمون; ملح; ماسترد"خردل"; فلفل اسود; زيت زيتون; كزبره; كمون; زنجبيل; اوريجانو; زيت زيتون; ثوم مطحون; حبتين جزر; حبة فليفله; حبتين بطاطا; فليفله خضراء او حمراء; هيليوم او كزبره خضراء حسب الرغبه; ثوم; بصله كبيره; بيضه لدهن الوجه; مكونات العجينه:; 3 أكواب طحين; كوب حليب دافي; 0.5 كوب زيت; بيضه; م ك خميره فوريه; رشة سكر; معلقه صغيره ملح

Khansaa Barakat @cook_7696413

دجاج مشوي بالخضار والعجينه

Khansaa Barakat @cook_7696413

تم الحفظ

المكوّنات

تتبيلة الدجاجة:
دجاجه كامله
ملح وخل
ليمون
ملح
ماسترد"خردل"
فلفل اسود
زيت زيتون
كزبره
كمون
زنجبيل
اوريجانو
زيت زيتون
ثوم مطحون
حبتينجزر
حبةفليفله
حبتينبطاطا
فليفله خضراء او حمراء
هيليوم او كزبره خضراء حسب الرغبه
ثوم
بصله كبيره
بيضه لدهن الوجه
مكونات العجينه:
3 أكوابطحين
كوبحليب دافي
0.5 كوبزيت
بيضه
م كخميره فوريه
رشةسكر
معلقه صغيرهملح
سمسم او حبه سوده

تم الحفظ

الخطوات

1

بننقع الدجاجه بخل وملح وميه دافيه.
2

بنقطع الخضار شرايح او مربعات حسب الرغبه. الا البصل
3

بصينية فرن بنفرد الخضار وبنرش عليها زيت زيتون ورشة ملح وفلفل اسود.
4

بنحط كل مكونات العجين الجافه وبنخلطها سوا بعدها بنضيف السوائل وبنعجنها منيح وبنغطيها وبنتركها عجنب تخمر. "يفضل مكان دافي"
5

بنطلع الدجاجه من الميه وبنتبلها بالبهارات والليمون والخردل من الناحيتين.
6

بنقطع البصله شرايح دائريه وبنحط الشبك فوق صينية الخضار وبنفرد فوق الشبك حلقات البصل وفوقها الدجاجة.
7

بندخلها الفرن لنتأكد ان الدجاجه استوت وبنطلعها من الفرن وبنحط الدجاجه والبصل فوق الخضار.
8

بنفرد العجينه و بنحطها فوق الدجاجه وبندهنها بيض وحليب وفوقهم رشة سمسم او حبه سوده.
9

بندخلها الفرن كمان مره ليستوي العجين وبنشوي وجهه.
10

وصحتين وعافيه😍