في طنجرة نضع الماء والملح وشوية زيت الزيتون وتضع فوق النار حتى تغلى

نضيف المكرونة وتركها تطهى مع التحريك حتى تنضج وتصفيتها وتترك جانبا

في مقلاة فوق النار نضع البصل والثوم يشرح مع الملح وزيت الزيتون

تم نضيف الطماطم المحكوكة وطماطم الحك تم نضيف ابزار و زنجبيل وكمون مع التحريك تم نضيف الزعتر

ثم نضيف المكرونة الى الصلصة ونحرك مزيان

في آنية الفرن نصب المكرونة ونضع الجبن المفروم من الفوق وتدخل الفرن حتى تتحمر

وتقدم ساخنة