A meleg vízben feloldjuk a mézet és felfuttatjuk benne az élesztőt.

A többi hozzávalót is kimérjük. Majd hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt.

Összegyúrjuk és 45 percig pihentetjük.

Ennyi idő alatt kb a duplájára kell megkelnie.

Pihentetés 30. percében összeállíthatjuk a mázat. Összekeverjük a hozzávalókat és hagyjuk 15 percig pihenni. Ezalatt a máz felhabosodik.

Ha megkelt a tésztánk jól átgyúrjuk és cipót formázunk belőle.

Ecset segítségével jó vastagon megkenjük a cipónk tetejét a mázzal. Majd így kelesztjük még további 15 percig.

Fedő alatt kb 180 C-on 30 percig sütjük (tűpróba), majd fedő nélkül további 15-20 percig.

Jó étvágyat!