نضيف جميع المكونات عدا الدجاج ونخلطها مع بعض..

نضع الدجاج في الخليط ونحرك ونتركه اقل شي ٣-٤ ساعات ولو كان قبل بليله افضل..

تغسل الاعود وتجفف وبالتبادل بين قطع الدجاج وكلا من (الطماطم والبصل والفلفل)حتى تنتهي الكميه..

نضع صاج الشوي على نار حتى يسخن ونضع الاسياخ حتى تنتهي الكميه..

نحضر فحم وقليل من الزيت في صحن صغير وندخن الاسياخ جميعها ونحكم الاغلاق وبالعافيه..

الصوص كل المكونات مع بعض وتخفف بالماء وبالعافيه..