Kelbimbó levesem

Name: Kelbimbó levesem
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej kis vöröshagyma; 1 gerezd fokhagyma; 1 darab fehérrépa; 2 darab sárgarépa; 2 szem burgonya; 450 g kelbimbó (fagyasztottat használtam); ízlés szerint ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt pirospaprika; ízlés szerint bors; 1 darab leveskocka; A habaráshoz:; 3 ek tejföl; 1 ek liszt

Erős Réka @erosreka

Kölesd

Sosem készítettem még, holott imádom. Így a mai nap bekerült a menü élére. 🤗
Sokféle receptet böngésztem, mindegyiket egy kicsit alapul véve - elkészült az én leveském. Remélem, aki elkészíti, szintén nem fog csalódni! 😊

Olvass tovább

Kelbimbó levesem

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 adag

1 fejkis vöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
1 darabfehérrépa
2 darabsárgarépa
2 szemburgonya
450 gkelbimbó (fagyasztottat használtam)
ízlés szerint ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt pirospaprika
ízlés szerintbors
1 darableveskocka
A habaráshoz:
3 ektejföl
1 ekliszt

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A zöldségeket megtisztítjuk. Hagymát apróra vágjuk, répákat karikára, burgonyákat kockára.
2

Egy kevés olajon megdinszteljük a vöröshagymát, rádobjuk a sárga és fehérrépát is. (Én ezt azért szoktam, mert így jobban kiadja az ízét. :))
3

Ha kész, felengedjük vízzel, - felforraljuk, és befűszerezzük - pirospaprika,leveskocka,bors. Ha ez megvan, egy 5 percig még főzzük.
4

Következő lépésként mehet hozzá a burgonya és a kelbimbó.
5

Ha minden megpuhult a levesünkben, kóstolunk, itt lehet még esetleg utána fűszerezni, - só, bors, paprika. Mindenki a maga ízlése szerint.
6

Ha ízre megfelel, én csiga tésztával gazdagítottam.
7

Míg a tészta főtt, habarást készítettem: tejföl csomómentesre, pici vízzel (mivel 20%-os tejföllel habarunk) bele a liszt, szintén csomómentesre. Hőkiegyenlítünk és, ha a tésztánk is megfőtt, beleöntjük a habarást. Forralunk rajta egyet és kész!
8

Jó étvágyat! :)