Először a tojásokat szét választjuk.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, s mikor felvertük bele tesszük a cukrokat, és a sót. Addig kell robotgéppel keverni míg a cukor felolvad.

Ezután a tojás sárgáját tesszük bele a kemény felvert tojásba.

A lisztet elkeverjük a sütőporral, amit a masszába kell beletenni és jól megforgatni, elkeverni.

Én a meggyeket lisztbe szoktam meghempergetni mert akkor nem süllyed le a tészta aljába. :)

Ki vajazott lisztes tepsibe bele öntjük a tészta felét, aztán rá szórjuk a meggy felét,aztán megint a tészta, és a tetejére a maradék meggy.

Előmelegített sütőbe be tesszük kb. 160 fokon szoktam sütni légkeverésen, és ha már kezd szép színe lenni akkor nézzük meg a piskótát késhegy próbával;) előbb ne mert össze esik a piskóta. :) ha hagyod szép magas lesz!!

A végén megszórjuk porcukorral.

Jó étvágyat!!:)

Ami a képen van piskóta 12 tojással készült ;)