Bingka Barandam #bikinramadhanberkesan

Name: Bingka Barandam #bikinramadhanberkesan
Yield: ±20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bingka:; 5 butir telur ayam; 8 sdm tepung terigu; 1 Vanili bubuk; Sedikit pewarna makanan kuning tua; Sejumput garam (opsi); Kuah:; 1 gelas belimbing gula pasir; 3 gelas belimbing air matang; 2 lembar daun pandan; Pewarna makanan (opsi)

Rizky Saputri @rizkysaputri

Martapura, Banjarmasin. Kalimantan Selatan

Bingka barandam a.k.a arti bingka berendam. Salah satu kue basah khas Banjarmasin, yg rasanya pecah pecah dilidah, pokoknya ngangenin, syegerrr.. Langsung cekidot, resep ori by kak Mey dg sedikit modifikasi, hehe

Lebih banyak

Bingka Barandam #bikinramadhanberkesan

Rizky Saputri @rizkysaputri

Martapura, Banjarmasin. Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±20 buah

Bingka:
5 butirtelur ayam
8 sdmtepung terigu
1Vanili bubuk
Sedikitpewarna makanan kuning tua
Sejumputgaram (opsi)
Kuah:
1 gelas belimbinggula pasir
3 gelas belimbingair matang
2 lembardaun pandan
Pewarna makanan (opsi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur dan vanili dengan mixerspeed tinggi hingga kaku seperti adonan bolu. Setelah kaku beri pewarna kocok dg speed rendah.
2

Masukan tepung terigu dan garam sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula.
3

Panaskan cetakan dg api sedang. Kecilkan api setelag panas, olesi margarin lalu masukkan adonan bingka 3/4 krna nnti akan mengembang. Jangan lupa ditutup ya..
4

Biarkan 5 menit hingga mengembang dan matang.
5

Untuk air gula cukup masak gula dan air sampai mendidih atau gula larut.. Boleh ditambah dg pewarna makanan..
6

Beri air gula pada bingka yg sdh matang.. Dingin lebih enakkk loh😋