اولا نقطع الارنب ونغسله بالملح والخل والدقيق ونصفيه جيدا

ثم نشوح ورق اللورى والفلفل الاسمر الحب والحبهان حتى تتصاعد رائحتهم ثم نضع الارانب حتى تتشوح ونضع بصله م

ثم نضيف ماء مغلي ونتركه ينضج على نار هاديه وغندما يقترب من النضج نضع الملح

ثم نغسل الملوخيه ونجففها جيدا في قماشه نظيفه ونخرطها بالطريقه التقليديه حتى تصير ناعمه تماما وناخد قليل من مرقه الارنب ونضع فيها الملوخيه ونظبط القوام وكلما احتاجت مرقه نضع ثانيه حتى نظبط القوام ثم نضعها تغلى قليلا حتى تنضج.

نقشر الثوم وندق معه بعض الكسبره الجافه ثم نقطع بعض من شحم الخروف والسمن ونحمر الثوم بالكسبره حتى يصير ذهبى اللون ثم نضعه على الملوخيه

وبهذا تكون جاهزه للاكل وبالهنا والشفا