مكبوس لحم

Name: مكبوس لحم
Cuisine: عمانية
Ingredients: كيلو لحم مقطع قطع متوسط; 4 كأس ارز; 2 بندوره او،طماطم،; 3 بصل; 5 فص ثوم; 1 م ملح; 2 م كركم; 2 م كزبره; 2 م بهار كاري; 0,5 م هيل; 0,5 رشة زعفران; 0.5 جزر مبشور; 0,5 م زنجبيل جاف; 1 .فلفل بارد

Zzz Zzz @cook_11951134

مكبوس لحم

Zzz Zzz @cook_11951134

تم الحفظ

المكوّنات

كيلولحم مقطع قطع متوسط
4 كأس ارز
2بندوره او،طماطم،
3بصل
5 فص ثوم
1 م ملح
2 م كركم
2 م كزبره
2 م بهار كاري
0,5 مهيل
0,5 رشةزعفران
0.5جزر مبشور
0,5 مزنجبيل جاف
1.فلفل بارد

تم الحفظ

الخطوات

1

اول بدايه اودر لحم في صفريه اودر معها نص كوب ملح اخليها علين تنضج ساعه او نص ساعه
2

بعدين من خلصت من لحم… اكشن فلفل بارد و ثوم و جزر مبشور و بصل بعد ما يستوي اودر طماطم وبعدين البهارات كلها معادا الزعفران
3

هذي الكشنه لازم تكون في صفريه بعد ما خلصت الكشنه اودر لحم و (ماء يكون نصف صفريه)
4

بعد ما يفووح اودر الارز و زعفران
5

اخليه ينضج الارز بعد مايستوي لين ونشف الماء
6

وصحتين و عاااااااافيه 💕