إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
هنسلق الحمص كوييييييس جدددددا لازم يكون مستوي كويس عشان ميبقاش محبب
- 2
طريقه سلق الحمص هنغسله كويس و ننقعه في الميه اقل حاجه ١٢ ساعه و بعدين نسلقه اول ما يبدا يغلي هيكون طبقة بيضه على الوش هنشلها و بعدين نوطي النار عليه و نحطله معلقه بيكربونات الصوديوم و نسبها تغلي على نار هاديه لمده ساعه او ساعه ونص لحد ما تلاقيها استوت خالص و تمسكي حبايه كده تلاقيها دايبه في ايدك
- 3
ونسيب الحمص يبرد خالص لان لو دافي مش هينجح معانا
- 4
هنجيب مفرمه زي اللي في الصوره.. لو عاوزه تشتغلي بالخلاط ينفع بس بنشغله على دفعات
- 5
في مفرمه هننزل بالثلج و نفرمه و بعدين ننزل عليه بالحمص و الملح واللمون ونفرمهم كويس مع بعض
- 6
بعدين بننزل عليه بالطحينه ونضرب كويس وكل شويه نفتح و نقلب ونجيب اللي فوق لتحت و نضرب تاني
- 7
لو لقيتي الحمص تقيل اوي ممكن نزود شويه ميه باردة (مثلجة) و نستمر بالتقليب
- 8
و بس و يتقدم ويتزين و الف هنا وشفا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات