A darált kekszet, a kakaóport, és a porcukrot össze keverjük a rum aromával együtt. Tejet folyamatosan adagolva kell hozzá adni. Ezeket mind össze gyúrjuk alaposan. Olyan állagúnak kell lennie mint a kókuszgolyónál.

Másik edényben össze keverjük robotgéppel a vajat a porcukorral és a kókusz reszelékkel.

A kakaós kekszes masszát ki nyújtjuk sodrófával sütőpapíron, amire szét kell szórni kókuszreszeléket, mert ezen kell kinyújtani a masszát. Nem kell túl vékonyra.

Következő lépésként a tölteléket szét kenjük rajta.

Végül feltekerjük óvatosan a sütőpapírral, amibe a végen be is kell csomagolni.

1-2 órára hűtőbe tesszük, s utána már szeletelhető is;)

Jó étvágyat kívánok!!!;)