نغسل الرز ونضيف له ملعقة زيت ورشة ملح و٣ كاسات ماء ويترك عالنار القوية حتى يغلي ثم يخفف النار ويترك حتى تنشف الماء مع التحريك كل فترة

يقطع البروكلي ويغسل ويسلق في الماء عند الغليان لمدة خمس دقائق ثم يصفى ويوضع مع ملعقة زبدة او زيت او سمنة ويقلب لخمس دقائق

نضع ملعقة زيت في مقلاة وتحمر قطع الدجاج ٥ دقائق على كل وجه

يسخن في المايكرويف او المقلاة