Pesmol ikan nila

Name: Pesmol ikan nila
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan nila, cuci bersih kerat perutnya, beri perasan jeruk; 3 lembar daun salam; 2 buah sereh geprek ujungnya; 3 cm Lengkuas, geprek; secukupnya Cabe rawit; 1 buah tomat, potong kecil; secukupnya Gula + garam; secukupnya Merica; secukupnya Penyedap; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah cabe merah buang bijinya; 2 cm jahe; 5 cm kunyit, klo mau lebih kuning bisa ditambah; 5 buah kemiri

Ema Rahmah Fauziyah @aisya2atalla

Kota Sukabumi

Masak ini biar bisa suapin suami 😂, soalnya dia suka sama ikan dimasak pesmol tapi males pisahin durinya..

Lebih banyak

Pesmol ikan nila

Ema Rahmah Fauziyah @aisya2atalla

Kota Sukabumi

Masak ini biar bisa suapin suami 😂, soalnya dia suka sama ikan dimasak pesmol tapi males pisahin durinya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kgikan nila, cuci bersih kerat perutnya, beri perasan jeruk
3 lembardaun salam
2 buahsereh geprek ujungnya
3 cmLengkuas, geprek
secukupnyaCabe rawit
1 buahtomat, potong kecil
secukupnyaGula + garam
secukupnyaMerica
secukupnyaPenyedap
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahcabe merah buang bijinya
2 cmjahe
5 cmkunyit, klo mau lebih kuning bisa ditambah
5 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, goreng ikan sampai agak kering agar saat di masak pesmol nanti tidak hancur, tiriskan
2

Haluskan bawang merah putih, kemiri, jahe, kunyit, dan cabe merah.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan salam, sereh dan lengkuas. Tambahkan gula, garam, merica, dan peyedap secukupnya. Beri air
4

Masukan ikan yang sudah digoreng, masak sampai bumbu meresap.
5

Masukan cabe rawit dan potongan tomat, masak sampai air menyusut
6

Pesmol ikan nila siap disantap dengan nasi hangat.. Selamat mencoba 😊