اولا اختاري كوب معين للقياس

ضعي ثلاث اكواب طحين ابيض ثم في نفس الكوب 1 كوب سكر ابيض مطحون ناعم مع رشه بهار اخلطيهم جيدا

ضعي في نفس الكوب كوب واحد زيت عباد الشمس او زيت زيتون

اخلطيهم بسرعه حتى لا ينشف الزيت حتى يتكون عجينه متماسكه ولينه ثم ضعيها في صينيه ولا تضعي تحته شئ كما هو معروف بالعاده زيت مع طحين تحت اي شي بالفرن

وضعبها بالفرن من تحت اولا ثم من فوق للتحمير اذا الفرن ما بشتغل من فوق ومن تحت مع بعض وابدا لا تحركي اي حبه اذا فاتت الفرن

وبس تبرد صحتين وعافيه