دجاج بالخضار

Name: دجاج بالخضار
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو دجاج مكعبات خالي من العظم; حبه كوسى مقطعة مكعبات وسط ومقلية; حبتين وسط بطاطس مكعبات مقلي; فلفل اسود; بهار مشكل; كركم; كمون; 2 م ك معجون طماطم; 1 بصل مفروم; فصين ثوم مفروم; ملح; كوب رز حسب ما يكفيكم; حبه طماطم وسط معصورة; مقادير الارز:; 1 بصلة مفرومة; فص ثوم مفرومه; بهارات مشكله; ملح; كركم او معجون طماطم; خل ابيض; ليمون; ماء للطبخ; مقادير السلطة:; طماطم، خيار، بقدونس، كزبره، جزر، فلفل رومي; ملح

سوسو الحربي @cook_4174883

جدة، السعودية

دجاج بالخضار

سوسو الحربي @cook_4174883

تم الحفظ

المكوّنات

كيلودجاج مكعبات خالي من العظم
حبهكوسى مقطعة مكعبات وسط ومقلية
حبتين وسطبطاطس مكعبات مقلي
فلفل اسود
بهار مشكل
كركم
كمون
2 م كمعجون طماطم
1بصل مفروم
فصينثوم مفروم
ملح
كوبرز حسب ما يكفيكم
حبهطماطم وسط معصورة
مقادير الارز:
1بصلة مفرومة
فصثوم مفرومه
بهارات مشكله
ملح
كركم او معجون طماطم
خل ابيض
ليمون
ماء للطبخ
مقادير السلطة:
طماطم، خيار، بقدونس، كزبره، جزر، فلفل رومي
ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

نشوح البصل والثوم ونضيف الدجاج ونخليه حتى يتغير لونه
2

نضيف الخضار والبهارات ومعجون الطماطم والملح وحبه طماطم وسط معصوره ونقلب نخليه خمس دقايق يتسبك
3

نضيف مويه حاره كميه بسيطه ونخليه يطبخ حتى يستوي الدجاج وتنشف المويه تماما
4

نقدمه مع الرز او الخبز
5

لتحضير الارز نقطع بصله صغيره نحمرها شويه بالزيت نضيف ثومه مفرومه ونحط الرز ونقلبه مع البصل واضيف بهارات مشكله ولون اما كركم اصفر او شويه معجون طماطم يصير احمر او ابيض على كيفكم وهني وعافيه
6

لا تنسو صحن السلطه خضار مشكله طماطم خيار بقدونس كزبره جزر فلفل رومي نقطعها كلها ونخلكها ونضيف لها ملح وخل ابيض وليمون
7

ملاحظة: الكميات حسب حاجتكم