Puding Lapis pandan gula merah
buat varian puding yg ga biasa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daun pandan dan daun suji. tambahkan air,blender,saring, ambil airnya saja
- 2
Masak 1/2 agar-agar, dan air perasan daun suji dan pandan dengan takaran 2.5 gelas air, tambahkan gula 2.5 sdm (sesuai selera). masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. lalu tuangkan dalam cetakan. diamkan hingga dingin dan padat.
- 3
Lanjut ke lapisan berikutnya sambil menunggu lapisan pertama dingin di cetakan.
- 4
Masukan 1/2 bubuk agar-agar, tambahkan gula merah, rhum, gula, garam dan air putih. masak hingga mendidih, lalu masukan telur, aduk-aduk dengan cepat. kemudian biarkan hawa panasnya hilang sejenak. lalu masukan dalam cetakan pertama, tuk menjadi lapisan ke dua.
- 5
Diamkan hingga dingin, lalu masukkan dalam kulkas agar dapat menyatu dengan baik.
- 6
Tunggu hingga kira-kira 2jam, lalu sajikan.
- 7
Selamat mencoba 😃
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar