Chiffon Pisang Ketan Hitam #PR_AnekaChiffon (PR_AnekaChiffon)

Name: Chiffon Pisang Ketan Hitam #PR_AnekaChiffon (PR_AnekaChiffon)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 125 gr pisang yang sudah sangat matang (haluskan); 15 gr gula halus (gula pasir yang diblender); 40 gr minyak goreng; 70 gr tepung ketan hitam; 50 gr tepung terigu kunci; 3 btr kuning telur; 1/4 sdt BPDA; 1/4 sdt baking soda; 1/4 sdt garam halus; Bahan B; 3 btr putih telur; 50 gr gula halus (gula pasir yang di blender); 1/4 sdt cuka masak

virazsiregar @virazsiregar

Batam, Kepri

Memberdayakan pisang yg sudah sangat matang dan stock tepung ketan hitam yang ga habis 2...kita coba bikin Chiffon saja sambil setor PR di cookpad...yukk

Lebih banyak

Chiffon Pisang Ketan Hitam #PR_AnekaChiffon (PR_AnekaChiffon)

virazsiregar @virazsiregar

Batam, Kepri

Memberdayakan pisang yg sudah sangat matang dan stock tepung ketan hitam yang ga habis 2...kita coba bikin Chiffon saja sambil setor PR di cookpad...yukk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
125 grpisang yang sudah sangat matang (haluskan)
15 grgula halus (gula pasir yang diblender)
40 grminyak goreng
70 grtepung ketan hitam
50 grtepung terigu kunci
3 btrkuning telur
1/4 sdtBPDA
1/4 sdtbaking soda
1/4 sdtgaram halus
Bahan B
3 btrputih telur
50 grgula halus (gula pasir yang di blender)
1/4 sdtcuka masak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya ya moms....
2

Dalam Bowl masukkan pisang, kuning telur, minyak aduk rata menggunakan whisk, masukkan gula dan garam, aduk rata
3

Campur teping ketan hitam, terigu, baking soda, BPDA, sambil di ayak masukkan ke campuran pisang....aduk perlahan ya moms
4

Kocok putih telur +cuka sampai sedikit berbusa masukkan gula secara bertahap, kocok hingga soft peak
5

Campurkan putih telur kedalam adonan pisang secara bertahap, aduk balik sampai merata, pastikan adonan akhir kental
6

Tuang kedalam loyang chiffon tanpa dioles dengan apapun, panggang dalam suhu 170 derajat Celcius selama 50 menit atau sampai matang
7

Tangkupkan loyang dengan menggunakan Botol...tunggu sampai chiffon dingin lalu keluarkan chiffon dengan cara menyisir keliling cake menggunakan pisau.
8

Siap dinikmati dengan secangkir teh
9

Yummiiiiii