إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نجهز الحشوه
نقطع البصل مربعات صغيره ونقطع فلفل الرومي كمان مربعات صغيره فلفل الرومي حسب الرغبه - 2
ناخذ اللحم المفروم ونضيفه لي البصل والفلفل الرومي ثم نضيف البهارات عليه (فلفل اسود -وكمون -وكزبره-وبهارات حاره - رشة ملح)
- 3
ونخلط اللحم مع البصل والفلفل والبهارات وبكذا تكون الحشوه جاهزه
- 4
ثانيا: نجهز العجينه
نعجن مقادير العجين مع بعض حتى تعطينا عجينه متماسكه ونتركها ترتاح ربع ساعه - 5
ثم نجهز طاولة العمل ثم نفرد العجينه ونقطعها بقطاع دائري
- 6
ثم ناخذ ملعقه من الحشو ونضعها بوسط العجينه
- 7
ثم نقفل العجينه بداية من الطرف بطريقة الزم اذا ماعرفتي كيف تقفلين العجينه مضبوط حاولي ترفعين اطراف العجينه اذا جيت تقفلين على الحشو فيها
وانشاءالله راح تضبط - 8
نجيب قدر المنتو
ناخذ القدر ونضع فيه للنصف ماء وشوية زيت وملح
ونضيف اي نوع من البهار الحب <<اضفت حبات من الهيل والقرنفل وقطعة ليمون وحبه فلفل حار - 9
ونضع الطبقه الثانيه من القدر وندهنها بالزيت قبل وضع حبات المنتو بداخله حتى لا تلتصق حبات المنتو بالقدر
- 10
نرص حبات المنتو بالقدر ونغطي عليه ونضعه على نار عاليه لمدة 20 دقيقه حتى ينضج
وصحه وهنا.✨ - 11
ملاحظه/تقدرين تفرزنين الباقي من المنتو
وتستعملينه وقت الحاجه ويطلع نفس الطازج
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات