يضرب البيض جيدا مع الفانيليا.

يضاف السكر بالتدريج.

ويضاف الزيت والزبادي ونخلط.

نضيف باقي مكونات ونضيف الدقيق والكاكاو وبيكنج بودر, بعد نخله الى مكونات ونخلط يدويا.

يدخل الفرن على درجة حراره 180.

الكريمة : على حمام مائي فوق النار, بياض بيضتين ثلاث ملاعق سكر وملعقتين عصير ليمون و فانيليا, حطيهن في الحمام المائي واضربي بالمضرب الكهربائي واستمري في الخفق لعند ما يكثف الخليط ويتحول مثل الشانتيه وتستخدم وقتها.

صحن الخفق لا يلمس الحمام المائي يعنى يكون مرتفع.

لو عندك شانتيه يضاف له الجبن فيلادلفيا او بوك لان المخمليه لابد من الجبنه لابراز الطعم متاع الزبادي و الخل, بس هنا انا ماعندي. 😊