Matcha ice cream

Ini varian rasa baru dari usaha eskrim yang sedang saya kembangkan. Semoga menginspirasi
Matcha ice cream
Ini varian rasa baru dari usaha eskrim yang sedang saya kembangkan. Semoga menginspirasi
Cara Membuat
- 1
Sisihkan 50ml susu cair dalam gelas. (bukan susu bubuk atau skm yg dicairkan lho) lalu tambahkan maizena lalu aduk rata
- 2
Panaskan sisa susu cair dan gula pasir dalam panci hingga mendidih.
- 3
Tambahkan larutan susu dan maizena kedalam susu yang sedang mendidih lalu aduk hingga kental
- 4
Hilangkan uap panasnya lalu bekukan dalam freezer
- 5
Setelah beku hancurkan hingga berbentuk bongkahan kecil2 sembari mengetim ovalet. Lalu campurkan keduanya
- 6
Kocok dengan mixer selama 15 menit dengan kecepatan bertahap. Kocok dari berbentuk bongkahan hingga menjadi krim. Warnanya akan memudar dan cenderung ke warna putih. Boleh tambahkan pewarna makanan hijau jika ingin lebih cantik tapi saya tidak
- 7
Tuang kedalam wadah dan siap di bekukan lagi
- 8
Nikmati saat sudah beku
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar