Swieke kodok kuah

Name: Swieke kodok kuah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus:; Merica (aku pake yg bubuk); 1.5 ruas jahe; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang bombay; Bahan:; 1/2 kg kodok (cuci bersih); 2 sdm tauco; secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis; Penyedap rasa; 4 btg Seledri (iris tipis); 4 siung bawang putih (iris tipis untuk taburan); 600 ml Air kurang lebih; 1,5 sdm Gula pasir; 1 secukupnya Gula jawa

Irma Vey @irmacook83

Smg

Sudah lama pengen makan swieke..kebetulan td pagi ke pasar liat kodoknya bagus2.langsung deh pulang kerja masak..porsi buat ber4 habis buat ber2 sm suami..dia bilang sih enak..😀

Lebih banyak

Swieke kodok kuah

Irma Vey @irmacook83

Smg

Sudah lama pengen makan swieke..kebetulan td pagi ke pasar liat kodoknya bagus2.langsung deh pulang kerja masak..porsi buat ber4 habis buat ber2 sm suami..dia bilang sih enak..😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

Bumbu halus:
Merica (aku pake yg bubuk)
1.5 ruasjahe
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 siungbawang bombay
Bahan:
1/2 kgkodok (cuci bersih)
2 sdmtauco
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis
Penyedap rasa
4 btgSeledri (iris tipis)
4 siungbawang putih (iris tipis untuk taburan)
600 mlAir kurang lebih
1,5 sdmGula pasir
1 secukupnyaGula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan tauco
2

Setelah itu masukkan kodok,kecap manis,garam,penyedap rasa.diaduk biar bumbu meresap
3

Tambahkan air,gula jawa dan gula pasir.diamkan sampai kuah agak menyusut dan meresap.koreksi rasa.bisa d tambah sesuai keinginan.
4

Sambil menunggu..iris bawang putih dan goreng untuk taburan
5

Setelah dirasa matang dan bumbu sdh meresap..sajikan. taburi swieke kuah dengan irisan bawang putih goreng dan seledri yg sudah di potong kecil2.