酸豆檸檬焗三文魚 Baked Capers-Lemon Salmon 的食譜成品照片

酸豆檸檬焗三文魚 Baked Capers-Lemon Salmon

Kay小姐楓生活 @cook_7558413

酸豆(capers)又名刺山柑，是地中海地區常見的調味品，搭配奶油和檸檬來烹調三文魚十分美味，做法超級無敵簡單，無論宴客或是家常都適宜喲💕⋯⋯是我非常喜歡的三文魚料理之一😊😊😊

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預備食材

3人份

三文魚排 3 片
橄欖油 1 小匙
奶油 1 大匙
鹽少許
黑胡椒粉少許
酸豆 1 大匙
檸檬 2 片
⭐️鹽和黑胡椒粉的量：我只是在魚排上灑上少許現研的鹽和黑胡椒粉。請依照各人喜好。

料理步驟

1

酸豆(capers)
2

在烤盤均勻塗抹1小匙橄欖油，然後放上兩面均勻灑上少許鹽和黑胡椒粉的三文魚排，放上檸檬片，灑上酸豆(capers)，放上奶油。
3

放入400f(200c)的烤箱，烤20-25分鐘。⚠️☝️我今天是使用冷凍魚排(未退冰)，烤時約20-25分鐘，如果是使用新鮮三文魚排，烤時約12-15分鐘。
4

烤好了上桌💕⋯⋯奶油酸豆搭配新鮮檸檬的清香和三文魚十分馬吉，佐以沙拉營養又美味🎶💕⋯⋯無論家常或是宴客兩相宜😊😄😄⋯⋯

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Kay小姐楓生活 @cook_7558413

發布於 2018年04月06日 06:22

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排名第 5th 的酸豆食譜

關鍵字

酸豆檸檬焗鮭

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