Párizsi krémmel töltött nyuszikekszek #húsvét

Name: Párizsi krémmel töltött nyuszikekszek #húsvét
Yield: 15 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g liszt; 200 g vaj; 90 g porcukor; 1 db tojássárgája; 10 g vaníliás cukor; 1/2 db vaníliarúd kikapart belseje; 1 db citrom héja; A párizsikrémhez:; 80 g kristálycukor; 70 ml tejszín; 20 g kakaópor; 20 g étcsokoládé; 100 g vaj; A díszítéshez:; ízlés szerint szalag; ízlés szerint marcipán; ízlés szerint zselatin

Anett Tóth @cook_9926017

Ikervár

Celofánba csomagolva akár tökéletes ajándék locsolóknak vagy a család bármely tagjának húsvétra. Ha pedig magunknak készítjük, vonjuk be az apró kis mancsokat. Biztosan élvezni fogják a közös sütés élményét... 😊

Olvass tovább

Párizsi krémmel töltött nyuszikekszek #húsvét

Anett Tóth @cook_9926017

Ikervár

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

15 db

300 gliszt
200 gvaj
90 gporcukor
1 dbtojássárgája
10 gvaníliás cukor
1/2 dbvaníliarúd kikapart belseje
1 dbcitrom héja
A párizsikrémhez:
80 gkristálycukor
70 mltejszín
20 gkakaópor
20 gétcsokoládé
100 gvaj
A díszítéshez:
ízlés szerintszalag
ízlés szerintmarcipán
ízlés szerintzselatin

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Krémfőzéssel kezdjük.
2

A kristálycukrot és a tejszínt összefőzzük. Forrástól számítva pár perc után kisebb lángra állítjuk a tűzhelyet.
3

Majd hozzáadjuk a csokoládét, kakaóport. Simára elkeverjük. Vigyázzunk, mert könnyen odaég.
4

Végül hozzáadjuk a vajat. Amikor elolvadt, lekapcsoljuk a tűzhelyet. Ne ijedjünk meg, folyni fog, de ahogy hűl, úgy fog dermedni. Ha kihűlt, hűtőszekrénybe tegyük felhasználásig.
5

A nyuszikhoz, gyúrjuk össze a lisztet, vajat, porcukrot, tojássárgáját, vaníliás cukrot, a fél vaníliás rúd kikapart belsejét, a citrom reszelt héját. Sima egynemű tésztát kell kapnunk.
6

Fóliába csomagolva 20 percet pihentetjük a hűtőben.
7

A sütőt előmelegítjük 160 C-ra. A tepsikbe szilikonos sütőpapírt teszünk.
8

A tésztát kinyújtjuk és nyuszikat szaggatunk.
9

Aranybarnára sütjük. Ha a széle keménykedik, már jó is lesz. Hagyjuk hűlni.
10

A krémet kihabosítjuk, habzsákba töltjük és betöltjük a nyuszikat.
11

A farkukat marcipánból kigolyózzuk, majd zselatinnal felragasztjuk. A nyakukba szalagot kötünk.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Anett Tóth @cook_9926017

Közzétéve: 2018. március 22., csütörtök, 18:22

Ikervár

Kislányként is imádtam nézni, ahogy a nagyi süt. Ott állni mellette és sunyiban végig kóstolni az összes sütit. Végül cukrászként végeztem. Ma már csak a családnak sütök két törpe mellett. Amikor rájuk nézek, mintha magamat látnám... Ezért már megéri. Igyekszem változatos recepteket megosztani. Idővel pedig, olyant is amit az apró kezek is élvezni tudnak. :)

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Keywords

Párizsi Krémmel

Hasonló receptek

További ajánlott receptek