نخلط جميع مقادير البسبوسه مع بعض ثم نضعها في صينية تارت مدهونه بزيت (قوام العجينه ثقيل) ثم نضعها في فرن ساخن من تحت حتى تتحمر ثم نحمرها من الاعلى.

بعد إستواء البسبوسه نخرجها من الفرن ونتركها قليلاً حتى تبرد ثم نقلبها في صحن التقديم.

نضع مقادير الشيره على النار ونُحركها حتى تغلي ، ثم تسقى البسبوسه بشيرة الحليب.

نخلط جميع مقادير الحشوه ماعدا القشطه في قدر حتى يذوب النشاء ثم نضعها على النار ونقلبها بإستمرار حتى تثقل ويصبح قوامها مثل القشطه ثم نضع عليها القشطه وتُقلب جيداً.