Goreng ikan pindang (tidak perlu kering banget).sisihkan

Tumis jahe,bawang merah,bawang putih,bawang bombay,daun salam,lengkuas dan cabe sampai harum.tambahkan air secukupnya.

Beri kecap manis,garam,penyedap rasa,sedikit gula dan merica.koreksi rasanya.

Kalau sudah pas rasanya..masukkan ikan pindang yg sudah di goreng tadi. Biarkan sampai bumbu kuahnya meresap.

Angkat dan sajikan bersama nasi hangat😉