Édesburgonyás csirkemell

Name: Édesburgonyás csirkemell
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db csirkemell; 2 db édesburgonya; 2 db cukkini; szükség szerint olívaolaj; 20 dkg trappista sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint fekete bors; ízlés szerint fehér bors; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint cayenne bors; Kevés Olívaolaj; 1 fej vöröshagyma; 5 db gomba; 20 dkg sonka; 5 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint cayenne bors; ízlés szerint majoránna; 2 dl tejszín; 5 dl víz

Zsuzsanna Csorba @Zsu_Zsu_79

Édesburgonyás csirkemell

Zsuzsanna Csorba @Zsu_Zsu_79

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 fő

3 dbcsirkemell
2 dbédesburgonya
2 dbcukkini
szükség szerintolívaolaj
20 dkgtrappista sajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintfekete bors
ízlés szerintfehér bors
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintcayenne bors
A mártáshoz:
KevésOlívaolaj
1 fejvöröshagyma
5 dbgomba
20 dkgsonka
5 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintcayenne bors
ízlés szerintmajoránna
2 dltejszín
5 dlvíz

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Megtisztítjuk a csirkemellet, szeleteljük, fűszerezzük, majd tepsibe tesszük.
2

Karikára vágjuk az édesburgonyát és a cukkinit, majd beborítjuk vele a csirkemellet. Kicsi vizet öntünk alá, majd alufóliával letakarva 30 percig sütjük.
3

Ameddig sül a pipi, elkészítjük a mártást. Hagymát egy kis olajon megpirítjuk, beletesszük a fokhagymát, kockára vágott sonkát, majd a gombát is. Fűszerezzük.
4

Felöntjük a vízzel és kb. 20 percig főzzük, majd turmixoljuk.
5

Visszatesszük a tűzre. Amikor forr, beleöntjük a főző tejszínt is. Szükség esetén még ízesíthetjük.
6

Miután a csirkemell megsült, levesszük az alufóliát és megszórjuk a reszelt sajttal.
7

Visszatesszük a sütőbe és addig sütjük, ameddig aranybarna lesz rajta a sajt.
8

Tálaljuk. ☺️