Bolu kukus mekar
dari dulu pingin bgt bikin kayak gini.. karena selalu tergoda sama cantiknya. berhubung saya hanya anak kos, mixer tak punya. akhirnya setelah sekian lama kebeli juga mixer 😋 dan rencana pertama yang terlintas, adalah bikin bolu kukus mekar ini.
Bolu kukus mekar
dari dulu pingin bgt bikin kayak gini.. karena selalu tergoda sama cantiknya. berhubung saya hanya anak kos, mixer tak punya. akhirnya setelah sekian lama kebeli juga mixer 😋 dan rencana pertama yang terlintas, adalah bikin bolu kukus mekar ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer dengan kecepatan tinggi telur dan gulapasir. biarkan gula larut dan telur sedikit mengembang lalu masukan SP.
- 2
Mixer kembali sampai 15 menit (sampai telur bener bener mengembang)
- 3
Turunkan kecepatan mixer kemudian masukan larutan susu dancow. mixer sebentar
- 4
Lalu masukan tepung terigu (yang sebelumnya sudah diayak) mixer sebentar hingga tercampur.
- 5
Bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk memisahkan warna (sesuai selera menjadi berapa bagian, kalo saya jadi 3 bagian). teteskan beberapa pewarna makanan yang berbeda untuk setiap bagian (biarkan 1 bagian tetap berwarna putih)
- 6
Masukkan adonan (sesuai kreatifitas warna yang diinginkan) kedalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti bolu kukus. isi hingga penuh ya biar mekarnya sempurna.
- 7
Panaskan kukuasan hingga beruap. usahakan air jangan melebihi angsang, takut rotinya jadi bantat. jangan lupa tutupnya dilapisi kain serbet agar uap airnya tidak menetes ke roti
- 8
Kukus selama 20 menit. jaga jarak setiap cetakan agar mekarnya sempurna, tidak tubrukan. selama mengukus jangan dibuka buka kukusannya.
- 9
Tunggu hingga dingin, bolu kukus mekar siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar