كباب بالفرن محشي مع رز زعفران
الخطوات
- 1
يسلق الرز على النار ويصفى ويصب عليه الزبده. ويؤخذ جزء منه, مقدار الربع, يخلط معه الزعفران و يوضع عليه الزركش ويترك حتى ينضج.
- 2
يخلط اللحم و الدجاج مع البهارات و الملح والكزبره. تشكل دوائر وتمد على القصدير بشكل طولي, تحشى بالحمسه وتلف بالقصدير.
- 3
بعد الانتهاء, يوضع بصينيه الفرن من تحت حتى يتماسك, نص ساعه او حسب الاستواء.
- 4
يفتح القصدير ويشغل الفرن من فوق لشوي حتى يتحمر ويقلب للوجه الثاني.
- 5
يخلط سماق مع ماء ويصب فوقه اثناء الشوي.
- 6
البطاطس مقلي مكعبات كزينه مع بقدونس وصحه وهناء.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4651243




التعليقات