فطيرة الزعتر البلدي بالجبنة النابلسية

Name: فطيرة الزعتر البلدي بالجبنة النابلسية
Yield: 8 اشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: 3 بيض; فانيليا; 1 م ك خل (محسن للكيكه); 2 ونص كوب دقيق متعدد الاستعمالات; 2 ملعقة ك زيت زيتون; 1 كوب زبده سايحه; ا كوب حليب سائل; 2 ونص ملعقة صغيرة باكنج باودر; ذرة ملح; 2 م ك سكر; 1 كوب زعتر اخضر مغسول ونظيف; 1 كوب جبنه نابلسية او جبنه بيضا مكعبات; م ص حبة البركة; م ص سمسم محمص; م ص زعتر عادي

Oraib Sharaf @cook_9453805

الاردن

فطيرة الزعتر البلدي بالجبنة النابلسية

Oraib Sharaf @cook_9453805

تم الحفظ

المكوّنات

8 اشخاص

3بيض
فانيليا
1 م كخل (محسن للكيكه)
2 ونص كوب دقيق متعدد الاستعمالات
2 ملعقة ك زيت زيتون
1 كوبزبده سايحه
ا كوب حليب سائل
2 ونص ملعقة صغيرة باكنج باودر
ذرة ملح
2 م كسكر
1 كوبزعتر اخضر مغسول ونظيف
1 كوبجبنه نابلسية او جبنه بيضا مكعبات
م صحبة البركة
م صسمسم محمص
م صزعتر عادي

تم الحفظ

الخطوات

1

يخفق البيض والفانيليا جيدا.
2

يوضع السكر والخل مع استمرار الخفق.
3

ويوضع الحليب مع استمرار الخفق
4

وتوضع الزبده تدريجيا الى انتهاء الكمية
5

يخلط كل من الطحين والناكنج باودر ورشه من الزعتر الناعم العلدي
6

يتزل الدقيق للخفق مع الكميه السابقه الى انتهاء كمية الدقيق.
7

يوضع نص كميه الزعتر البلدي والجبنه داخل الخليط مع تحركيه بهدوء بمعلقه خشبية او معلقه الكيك.
8

وبعد سكب خليط الكيك بصبنية الخبز ترش بقية الزعتر والجبنه على وجه الكعكه.. وللتزيين ترش حبات حبة البركة والسمسم وملعقه صغيرة من الزعتر العادي.
9

تدخل الفرن مدة 45 الى 50 دقيقة على حسب حماوة الفرن.
10

تخرج من الفرن الى ان تبرد وتقدم مع كاسة شاي.
11

وصحة والف هنا