سمك مشوي بالفرن

Name: سمك مشوي بالفرن
Cuisine: كويتية
Ingredients: كيلو سمك, منظف, بدون ان تزيل القشرة; حبتين او اكثر بطاطا, مقطع شرائح; حبتين طماطم, مقطع شرائح; حبتين طماطم, مقشر, مفروم ناعم; 0.5 كوب كزبرة, خضره, مفروم ناعم; حبة فلفل اخضر; 1 راس بصل, مفروم ناعم; قليل شبت, مفروم ناعم, اختياري; 1 بصلة, مقطع شرائح; قليل زيت نباتي; فلفل اسود; كركم; لومي اسود, ناعم; كزبرة ,ناعمة; كمون; ملح

Moo n @cook_4646500

سمك مشوي بالفرن

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوسمك, منظف, بدون ان تزيل القشرة
حبتين او اكثر بطاطا, مقطع شرائح
حبتين طماطم, مقطع شرائح
حبتينطماطم, مقشر, مفروم ناعم
0.5 كوبكزبرة, خضره, مفروم ناعم
حبة فلفل اخضر
1 راسبصل, مفروم ناعم
قليل شبت, مفروم ناعم, اختياري
1بصلة, مقطع شرائح
قليلزيت نباتي
فلفل اسود
كركم
لومي اسود, ناعم
كزبرة ,ناعمة
كمون
ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط المقادير جيداً مع الزيت والتوابل و الكزبرة و الفلفل و الشبت. وناخذ قليل من التوابل ندهن بها السمك من الداخل جيداً.
2

ثم نضع البطاطا وتتبل بقليل من تتبيلة السمك, ثم نضع البطاطا في صينية الفرن ونضع شرائح البصل والطماطم.
3

نضع الحشوة في بطن السمك ونضعها فوق البطاطا. والى الفرن حار مسبقا وتترك لمدة ساعة تقريبا.