نحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، ثم نغلّف الصينية بورق الزبدة.

ننخل الطحين والملح والبيكنغ باودر في وعاء ونتركهم جانباً.

نضع كلاً من: الحليب، والتمر المقطع، ومسحوق الكاكاو وبيكربونات الصوديوم في طنجرة ونضعها على النار المتوسّطة.

نخلط الزبدة والسكرمعاً في وعاء، ونحرك حتى نحصل على مزيج كريمي، ثم نضيف البيضتين على المزيج مع التحريك جيداً.

نضيف مزيج الطحين على مزيج البيض والزبدة مع استمرارية التحريك والخلط.

نسكب مزيج الحليب بشكل تدريجي، ونخلط جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.نسكب مزيج الكيك في الصينية، ثمّ نضعها داخل الفرن، ونتركها لمدّة ما بين ثلاثين دقيقة وخمسةٍ وثلاثين دقيقة.

نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد بشكل تام، ثمّ نقطّعها ونقدّمها مع كوب من عصير البرتقال الطازج.

نسكب خلاصة الفانيليا السائلة ونحرّك المزيج من جديد.

شكراً لمن قرأها. 💖❤