العجينة : يضاف السكر مع الزبدة ويخفق جيدا, ثم الحليب ويحرك. ثم نضيف البيض والفانيليا والخميرة ومن ثم الدقيق تدريجياً. وتخمر العجينة ساعتين.

تفرد العجينة وتدهن بزبدة لينة ويرش القرفة مع السكر البني, ثم تدرج ببطئ وتقطع.

ترص بصينية مدهونة بقليل من الزبدة وتترك لتخمر نصف ساعة ومن ثم تخبز.

تخرج الصينية من الفرن,بعد ماتخبز. ويضاف الصوص الأبيض. حليب مكثف مع جبن الكيري مخفوق جيداً بالخفاقه.

ويضاف أيضاً صوص الشوكولا. كريمة الخفق والشوكولاته الخام على نار حتى تذوب جيداً.