نُسخن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة، وننثر عليه قليلاً من الدقيق.

نضع الخل أو عصير الليمون في الحليب، ونتركه جانباً لمدة عشر دقائق.

ننخل كلاً من الملح، والدقيق، والكاكاو في وعاء.نُضيف مُلون الطعام على خليط الحليب، ونتركه جانباً.

نضع كلاً من الزبدة، والسكر في وعاء آخر، ونخلط جيداً.

نُضيف البيضتين، وخلاصة الفانيلا مع مُواصلة الخلط.

نُضيف الخل الأبيض فوق البيكنج صودا، ونترك الخليط ليتفاعل، ثم نُضيفه إلى خليط الكيك، ونُحرك برفق.

نُخرج القالب من الفرن، ونتركه ليبرد.

نُحضِر التغليفة، فنضع جبن الكريم، والزبدة، وخلاصة الفانيلا في وعاء، ونُحرك.

نُضيف السكر بالتدريج مع الخلط بعد كل إضافة.

نُدخل الكريمة المتشكلة إلى الثلاجة لمدة ساعتين.

نُقطع قالب الكيك بشكل أفقي.

نضع القسم السفلي على طبق التقديم، ثم ندهن وجهه بثلث كمية التغليفة.

نضع الطبقة الثانية من الكيك فوق الأولى، ثم نُوزع ما تبقى من التغليفة على أطراف الكيك ووجهه.

نسكب خليط الكيك في القالب، ونُدخله إلى الفرن لمدة نصف ساعة.

وبالعافيه. ❤❤💖💖😙