نخفق البيض بشكل جيد في إناء، ومن ثم نضيف إليه الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، بشكل جيّد مع بعضهم البعض.

نحضر المقلاة، ونضع بداخلها الزيت، ونبقيه حتى يسخن لمدة خمس دقائق،.

من ثم نسكب خليط البيض على الزيت، ونتركه لمدة دقيقة حتى يتحمر، ومن ثمّ نقلبه إلى الوجه الأخر ونتركه حتى يصبح لونه مائلاً إلى الذهبيّ، ونقدّمه.