نغطيها ونتركها تختمر لمدة ساعه في مكان دافئ.

نفرد العجين بعد تخمرها على ورق خبز او على سطح مرشوش دقيق على شكل مستطيل كبير ثم نقوم بدهن الحشوه عليها.

نقطع العجين على شكل مستطيلات طويله..

نقوم بلف اول مستطيل على شكل رول ثم نضعه في صينية دائريه قابله للفك مبطنه بورق الخبز ،

نأخذ المستطيل الاخر ونقوم بلفه حول الرول

نقوم بتكرار العمليه حتى الانتهاء ، نغلق الصينيه ، ثم نتركها ترتاح وتختمر مره اخرى.

لابد من ترك مسافة ٢ سم تقريبا بين العجين واطراف الصينيه ، حتى ترتاح العجين وتتمدد.

بعد تخمر العجين نُدخلها فرن ساخن من تحت على نار هادئه تقريباً مُده ساعه ، او حتى تنشف العجينه من جميع الجهات وتستوي ، نحمرها من الاعلى بعد استوائها ونُخرجها ونتركها تبرد تماماً.

صوصات التزين : الصوص الابيض للتغطيه نخلط المكونات في الخلاط حتى تُصبح كريميه وبدون كُتل ، توضع في كيس وتترك حتى وقت استعمالها.

بعدما تبرد السينابون نقوم بالتزيين..

نضع اولاً الصوص الابيض ثم المكسرات المجروشه.

ثم نقوم بُصنع خطوط بالكارميل.

وهذا هو الشكل النهائي ، وبالعافيه ✨