A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és addig gyúrjuk míg egy jól nyújtható tésztát kapunk. A tésztát ezután pihentessük kb. 1 órát. (hűtőben is lehet)

Míg a tészta pihen, addig elkészítsük a tölteléket. A töltelék hozzávalóit egy tálba tesszük és összekeverjük.

A sütőt előmelegítsük 180 C fokra. A tésztát kettéválasztjuk. Kinyújtsuk a tepsi méretére (kb. 32x28) és beletesszük a tepsibe. Megszórjuk kevés búzadarával, majd rátesszük a tölteléket egyenletesen. Ezután megint megszórjuk búzadarával és a másik adag tésztát is rátesszük. Megszurkáljuk villával a tészta tetejét és megkenjük a tojással. Kb. 35-40 perc alatt kész.