نسلق اللحمة ونشيل الزفره عن الوجه بمعلقه.ونضيف البصله وعود قرفة ورق الغار وحب هان وبهارات كاري ونخلي يغلي شي ساعة بعدين بطفي النار ونطلع اللحمة ونتركها على جنب وماء سلق اللحمة بنطبخ الرز.بنحط زيت في طنجره ونضع الرز ونحوس ونضيف مرقه اللحم ومعلقه ماجي وبهارات.

في طنجره ثانيه بنحوس بصله مع زيت حتى يذبلو نضيف اللحمة المسلوقه ونضيف عليها الجزر والبازيلا ونضيف معلقتين معجون طماطم وشويه مرقه ونخلي يغلي وناخذ قسم منو ونضيفو على الرز والباقي بنزين في وجهه الرز