ورق عنب بزيت

Name: ورق عنب بزيت
Cuisine: سودانية
Ingredients: مرطبان ورق عنب; كوب ارز مصري, منقوع, مغسول; حبتين كبار بندورة; 2 ليمون حامض; 0.25 كوب زيت زيتون; ضمة بقدونس; ضمة بصل اخضر; 0.5 بصلة, يابسة; ملعقتين كبار رب الرمان; ملح; فلفل اسود; لكعب الطنجرة :; 3 جزر, قطع; 2 بطاطا; 2 بندورة; 2 بصل

Souki ol @souki_ol

كندا

ممكن ايضا ان نضع بكعب الطنجره لحمه شرحات او ريش او اضلاع غنم حسب الرغبه

اقرأ المزيد...

ورق عنب بزيت

Souki ol @souki_ol

كندا

ممكن ايضا ان نضع بكعب الطنجره لحمه شرحات او ريش او اضلاع غنم حسب الرغبه

تم الحفظ

المكوّنات

مرطبانورق عنب
كوبارز مصري, منقوع, مغسول
حبتين كباربندورة
2ليمون حامض
0.25 كوبزيت زيتون
ضمةبقدونس
ضمةبصل اخضر
0.5بصلة, يابسة
ملعقتين كباررب الرمان
ملح
فلفل اسود
لكعب الطنجرة :
3جزر, قطع
2بطاطا
2بندورة
2بصل

تم الحفظ

الخطوات

1

الحشوة: نفرم الخضار و نضيف الارز و الملح و الزيت و نصف كمية الليمون الحامض و رب الرمان و التوابل, نخلط جيدا.
2

نفرد اوراق العنب و نضع حشوة بمقدار ملعقة صغيرة بكل ورقة و نلفها جيدا. و نضعها في الطنجرة لتنتهي الكمية.
3

جزر قطع ، بطاطا، بندورة ، بصل, يمكن وضعها بكعب الطنجرة و رص الورق فوقها.
4

نضع ماء للغمر مع ملح.
5

نضع الطنجرة على النار لمدة ساعة نار متوسطة. و عند النضوج نضع باقي كمية الليمون الحامض.
6