Lecsós gersli, húsgombóckákkal..🍅🌶

Name: Lecsós gersli, húsgombóckákkal..🍅🌶
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: Gombóchoz:; 80 dkg darált hús; 1 db vöröshagyma; 1 evőkanál olaj; 1 evőkanál fűszerpaprika; 1 teáskanál fokhagyma granulátum; 1 mokkáskanál őrölt bors; 2 db tojás; ízlés szerint só; A lecsóhoz:; 80 dkg paprika; 80 dkg friss paradicsom; 2 db vöröshagyma; 1 evőkanál olaj; 2 db sűrített paradicsom (2x70 g); 20 dkg gersli; ízlés szerint édesítő tabletta; ízlés szerint só

Törzsök Éva @torzsok_eva

Nagyon finom, laktató ebéd...😊

Olvass tovább

Lecsós gersli, húsgombóckákkal..🍅🌶

Törzsök Éva @torzsok_eva

Nagyon finom, laktató ebéd...😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 adag

Gombóchoz:
80 dkgdarált hús
1 dbvöröshagyma
1 evőkanálolaj
1 evőkanálfűszerpaprika
1 teáskanálfokhagyma granulátum
1 mokkáskanálőrölt bors
2 dbtojás
ízlés szerintsó
A lecsóhoz:
80 dkgpaprika
80 dkgfriss paradicsom
2 dbvöröshagyma
1 evőkanálolaj
2 dbsűrített paradicsom (2x70 g)
20 dkggersli
ízlés szerintédesítő tabletta
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Legelőször a gerslit, tripla mennyiségű sós, forró vízben felteszem főzni.
2

Míg a gersli párolódik, addig elkészítem a lecsót, a hagymát megdinsztelem, beleteszem a darabokra vágott zöldpaprikát.
3

Ráteszem az összevágott paradicsomot. Egy kicsit párolom.
4

Ráteszem a sűrített paradicsomot. 2-3 dl vizet öntök alá. Sót teszünk bele.
5

Ki milyen édesen szereti a lecsót, úgy adagolja az édesítőt.
6

Készre főzzük a lecsót.
7

A gombóchoz a darált hús keverjük a fűszereket és a tojásokat.
8

A hagymát az olajon megdinszteljük, és a darált húshoz adjuk.
9

Jól összegyúrjuk, és kis gombócokat formázunk belőle.
10

Az olajat felforrósítjuk és hirtelen minden oldalról átpirítjuk a gombóckákat.
11

Szalvétára szedjük, hogy a felesleges olajat felszívja.
12

A lecsóba tesszük a gombócokat és a puha gerslit.
13

Alaposan összekeverjük, és egyet forralunk rajta.
14

Vegyesen tányérra szedjük és már tálalhatjuk is.