دجاج ألفريدو مع سباغيتي وسبانخ (بدون حليب وجبنة)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
طريقة تحضير الصوص والمعكرونة: نضع ملعقين زيت زيتون ونصف كمية الثوم على النار حتى تبدا بالاحمرار ونضيف حليب اللوز وعند الغليان نضيف الزهرة مع رشة ملح ورشة فلفل ونستمر بالطهي حتى تصبح الزهرة طرية، نسلق المعكرونة لعشر دقائق مع رشة ملح ونصفيها ونضعها تحت الماء البارد لثواني ثم تصفى وتعاد للطنجرة مع ملعقتين زيت زيتون والأورغانو، ننقل الصوص الى الخلاط للحصول على صوص كثيف، تضاف ٣ أرباع الكمية للسباغتي وتحرك وتترك جانبا
- 2
طريقة تحضير الدجاج: تفرد شرائح الدجاج في صحن وتضاف لها الملح والفلفل من الجهتين، وتسخن مقلاة مع ملعقتين زيت زيتون وتحمر أربع دقائق على كل وجه، تترك لتبرد قليلا ثم تقطع شرائح طولية
- 3
طريقة تحضير السبانخ: يضاف باقي الثوم مع ملعقتين زيت للنار مع الكاجو ثم تضاف السبانخ وتترك حوالي ٢٠ دقيقة عنار وسط
- 4
توزع على حافظات الطعام ويضاف باقي الصوص فوق الدجاج، علبتان للبراد و٣ علب للثلاجة
- 5
وبالهنا والشفا
- 6
طريقة تحضير حليب اللوز: لتحضير كأس ونصف ننقع نصف كأس لوز غير محمص بالماء قبل بيوم ثم تضاف للخلاط مع كأس ماء فاتر ورشة ملح وتضرب لدقائق ثم يصفى بمصفاة ناعمة(انا استخدمه بدون تصفية)
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات