A zellert meghámozzuk, vékony hasábokra vágjuk, és forró zsiradékban kisütjük, pont úgy, mintha hasábburgonyát készítenénk.

Ha megsült, lecsepegtetjük a zsírt, majd sózzuk, és ha szeretjük a csípős ízt, akkor kevés cayenne borssal fűszerezzük.

Lehet sütőben is sütni, kevés olívaolajjal megspriccelve, vagy hasábok helyett uborkagyalun vékonyra szelni, és chipsnek megsütni, de nekem eddig ez jött be a legjobban. Sütés közben elveszti a jellegzetes ízét, és legalábbis nekem, tökéletes "sült krumpli" élményt nyújtott.