تغسلي الجرجير وتقطعيه اوراق مثل الصوره (بترمي العروق)

بنحط الجرجير بجاط وبنعصر عليه نص ليمونه او حسب الرغبه

ونضيف السماق ونخلطهم منيح بعدين بنظيف الذره الحب..

ملاحظه= ممكن استبدال الليمون والسماق ب دبس الرمان.. ويمكن اضافه شرحات البصل اذا حبيتي