Rebus air dan gula pasir sampai gula larut (tdk perlu mendidih) angkat,biarkan hangat

Campur tepung beras,terigu & tape singkong, tuangi air gula hangat sambil diuleni sampai rata. Adonan akan menjadi encer

Masukan ragi. Uleni rata. Diamkan donanan selama 30menit ditempat hangat dan ditutup

Panaskan dandang sampai airnya mendidih dan beruap banyak. Pastikan air sdh bergolak. Siapkan cucing plastik diameter 5cm, tanpa dioles apapun, biarkan kering

Aduk adonan sampai buihnya hilang, masukan baking powder, aduk rata

Tuang adonan kedalam cetakan sampai penuh. Kukus dg api besar selama kurang lebih 10menit. Angkat dari kukusan, biarkan hangat baru dilepas dari cetakan.