Elkészítjük a csirkepaprikást. Vöröshagymát, fokhagymát megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk. A paradicsomot szintén felkockázzuk. Olajon üvegesre pirítjuk a hagymákat, közben hozzáadjuk a paradicsomot, az őrölt köményt és a borsot, pirítjuk, majd jöhet hozzá a darált hús. Ha már nagyjából kifehéredett a hús, rászórjuk a pirospaprikát és felengedjük vízzel, hogy éppen ellepje a húst. Közepes lángon főzzük, fedő alatt.

Összekeverjük a tésztát és kisütjük a palacsintákat.

Habarást készítünk. A hozzávalókat kikeverjük csomómentesre és behabarjuk vele a paprikást.

Betöltjük a palacsintákat és kockákra hajtogatjuk.

Kiolajozott tepsibe sorba tesszük.

Tetejét megkenjük tejföllel és reszelt sajttal megszórjuk.

Előmelegített sütőben 200 C fokon kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük.