Cipan Pedas Kenyal
Lagi me time pengen nyoba makanan jajanan korea tteokbokki, pernah nyoba bikin garetteok nya pake tepung beras cuman rasanya kayak gak mateng. Skrang saya bikin yang ala Indonesianya aza deh dg bumbu seadanya kayak bikin adonan cilok cuman bentuknya aja dipanjangin,,, hi hi
Berikut ini resepnya:
Cipan Pedas Kenyal
Lagi me time pengen nyoba makanan jajanan korea tteokbokki, pernah nyoba bikin garetteok nya pake tepung beras cuman rasanya kayak gak mateng. Skrang saya bikin yang ala Indonesianya aza deh dg bumbu seadanya kayak bikin adonan cilok cuman bentuknya aja dipanjangin,,, hi hi
Berikut ini resepnya:
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan cipan: tepung kanji, terigu, garam, lada, penyedap dicampur, tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sampai bisa diuleni dengan tangan, tidak terlalu keras ataupun lembek.
- 2
Kemudian ambil sejumput adonan lalu gulung memanjang dengan kedua telapak tangan, lalu potong serong menggunakan pisau sepanjang 3 cm. Ulangi sampai adonan habis.
- 3
Rebus cipan dengan air mendidih selama kurang lebih 5 menit sampai cipan mengambang berarti sudah matang. Angkat lalu tiriskan.
- 4
Selanjutnya buat bumbu saus dengan memasak air kurang lebih 200 ml, tambahkan irisan bawang daun, irisan cabe rawit, irisan tomat, garam, lada, penyedap, gula, saos.
- 5
Jika saus sudah matang, masukkan cipang tadi, aduk-aduk sebentar lalu angkat.
- 6
Cipan pedas kenyal siap dihidangkan. Selamat menikmati...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar