Batir el queso crema con el dulce de leche repostero, reservar en la heladera. Forrar el fondo del envase donde se va armar la chocotorta con el bizcochuelo de chocolate, humedecer un poco con leche chocolatada, cubrir con la crema que reservamos, luego por encima hacémos el piso de chocolinas a penas pasadas por leche chocolatada (no se tienen que ablandar), llevar al frío.

En un recipiente batir la manteca bien blanda (pomada) con el dulce de leche, cuando ya se integró bien agregar el queso crema, seguir batiendo hasta que quede bien uniforme, Colocar en manga y llevar a enfriar un poco (no mucho porque se endurece y cuesta usar para decorar). Retirar la toerta de ola heladera y decorar, cuando está toda cubierta espolvorear con chocolinas molídas.

El que usé fue un recipiente de 20 x 20 cm, pesó en total 1 kilo, rinde más o menos 20 porciones de 4 x 4 cm cada una. Nota: la cubierta la hice con manga, pero también se puede agregar por cucharadas la cubierta y emprolijar.

Si se le quiere hacer doble capa de galletitas hay que duplicar los ingredientes de la crema para relleno como lo hice.