إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لعمل تتبيلة الدجاج نضع البندوره والماجه والثوم والفلفل الحار في الخلاط ونطحنهم ناعم جدا ثم نضع جميع بهارات التتبيله مع الزيت ونضعهم على الدجاج لمدة نصف ساعه اواكثر
- 2
عندما ينقع الدجاج نحضر طنجرة الظغط ونضع دوائر البصل ثم البندوره ثم البطاطا والفليفله الحلوه واذا حابين ثوم حب ثم نضع الدجاج ونضع جميع الصوص الى على الدجاج ونغطي طنجره ونضعها على النار الهاديه لمدة 25 دقيقه
- 3
نضع ماء لسلق الارز على النار ونضع بهارات سلق الارز مع الماجه والملح ونترك الارز يسلق على الغاز لمدة 10دقائق على نار متوسطه ثم نصفيه من باقي الماء
- 4
عندا انتها مدة طبخ الدجاج نفتح غطاء الطنجره ونضع عليه الارز بعد تصفايته ونضع على الارز الزعفران المحلول بلماء ونغطي طنجرة الضغط ونرجعا على الغاز لمدة 25 دقيقه على نار هاديه ثم نسكبه ونزينه وصحتين وعافيه
- 5
ملاحظه الماء الوجود على الدجاج عندا سلقه قبل وضع الارز مابنشيلها نبقيها حتى تساعد على استواء الدجاج والارز
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات